Giovanni Aiello
Je suis né et j'ai grandi dans les Pouilles, j'ai vécu parmi les vignobles de ma terre et j'ai marché parmi les sentiers de la campagne karstique entre la Valle d'Itria, les grottes et la mer. Mon père m'a dit : pour rendre un homme heureux, offre-lui un bon verre de vin.
J'ai voulu faire plus, je suis allé plus loin, j'ai étudié le vin dans le berceau de la viticulture au charme antique, en Vénétie et dans le Frioul, j'ai travaillé dans les vallées ensoleillées de Californie et les collines lointaines d'Australie, et partout j'ai apporté mes racines avec moi.
