De rosé van Giovanni Aiello beweegt krachtig in het glas. Een bijzondere wijn, geboren in een ondiepe, kleiige en kalkachtige bodem, waar de wortels van de planten in de karstische spleten kruipen. The grapes, gently pressed and de-stemmed, remain in contact with the skins for a few hours. At the end of the maceration, after the racking, the must is fermented in steel at a controlled temperature. At the end of fermentation, after the first racking, the wine remains on the fine lees until February. Continuous batonnage broadens the volume and harmonizes the taste.
Chakra Rosato
€ 16,50Prijs
incl.BTW
